Carrefour de civilisations et terre de rencontre, la Tunisie a été de tout temps réputée pour ses tissages.

Au V siècle av J.C les poètes Grecs célébraient déjà «  les tapis et coussins brodés de Carthage » . Aux premiers siècles de l'Islam l'Emirat Aghlabite de Kairouan (800-909 ap J.C.) payait le tribut de souveraineté au Calife de Baghdad en partie en tapis

Kairouan  évoque la  bonne et vieille tradition artisanale et cette tradition a  beaucoup aidé l'art et le secteur des tapis à prospérer.

Comme Kairouan est le plus vieux et le plus renommé centre du tapis  en Tunisie, la sélection Tapis Kairouan est énorme mais se résume en 4 catégories (Alloucha-Zarbia-Mergoum et Kilim)

Au début du siècle , l'introduction des teintures artificielles et leur mauvais usage ont quelque peu altéré la qualité du tapis Tunisien. Ceci a amené une famille Kairouanaise à créer un nouveau type de tapis le Alloucha noué main qui reprend la palette naturelle des couleurs de la laine de mouton : du blanc au noir en passant par le gris-beige et le marron.avec  des bordures larges constituées de bandes parallèles  où s'égrènent des motifs floraux stylisés géométriquement   laisse la place à un large champ central pourvu d'écoinçons aux angles. le champ hexagonal ainsi constitué est occupé en son milieu par un motif central en forme de losange

Ce type de tapis a connu des fortunes diverses avant de s'imposer sur le plan international au point que le Kairouan s'est parfois identifié à lui.

Tout le travail est fait à la main ( depuis la tonte, le tri, le lavage,  le cardage et la  filature jusqu'au tissage).

Cependant, la créativité et le talent artistique des artisanes  Kairouanaises  améliorèrent ce shéma de base par une  variété infinie de modèles  et de couleurs créant ainsi  un chef - d'oeuvre d'harmonie et d'élégance. C'est la Zarbia aux laines hautes où dominent les bruns rouges. Cet intérêt pour les produits nouveaux a incité à l'enrichissement et à la diversification du répertoire des maquettes par de nouvelles créations inspirées du patrimoine Tunisien et répondant à l'évolution des goûts de la clientèle.

Les artisans Tunisiens ont exploré, avec succès remarquable, un mélange des modèles Tunisiens traditionnels avec dessins modernes qui créent une nouvelle ligne de tapis pour satisfaire les goûts plus modernes.

Ainsi entre le Kairouan authentique et les adaptations du Persan certains tapis Tunisiens modernes se fraient une notoriété internationale due à leur originalité et leur appartenance exclusive au terroir Tunisien.

Aujourd'hui les tapis en laine et en soie sont une pure merveille.

Kairouan produit aussi un tapis tissée Le Mergoum qui utilise un dessin  géométrique Berbère léger avec une multitude de couleurs. 

Le tapis Tunisien qui à l'origine ne dépassait pas 40.000 points au m2 (20 x 20) est passé à une finesse de 250.000 points au m2 (50 x 50). Les textures intermédiaires 30 x 30 et 40 x 40 sont très courantes et les plus demandées.

Justement fière de l'excellence de ses Tapis la Tunisie a établi un système de contrôle qualité strict et seulement  ceux qui satisfont aux normes élevées  de qualité auront la fameuse  étiquette tant convoitée avec l'estampillage (1er choix) délivré par les autorités Tunisiennes (Office National de l'Artisanat)  plombée à l'envers du tapis et portant des indications sur la qualité, la texture, les mensurations, la maquette, la gamme et la date de fabrication du tapis C' est votre Garantie d'excellence.

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Tapis tissé dans le style Kairouan, mais utilisant une rangée de couleurs naturelles de laine de mouton (blanc, gris - beige, brun et noir)

Tapis moderne riche en couleurs aux laines hautes où dominent les bruns rouges en gardant le même style géométrique du tapis Alloucha .

Tissé en laine souvent un fond rouge  avec des motifs Berbères Généralement en blanc, connu sous l'appellation " Regma" .