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Le hammam-bain public (turc)

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Hammam zoghbarEtablissemednt où l'on prend des bains de chaleur ou de vapeur à la façon turque.

A Kairouan, les hammam les plus anciens et les plus réputés sont les suivants :

Hammam Zoghbar (voir photo)

Hammam EL Bey

Hammam Taktak (Ex Hamam Louhaïchi)

Hammam Rahba
Hammam Gargabia
(où ma mère m'emmenait autrefois jusqu'à une adolescence avancée)

 

Actuellement les hammams fleurissent partout dans chaque quartier et sont trés bien fréquentés surtout l'hiver malgré le développement urbain et l'installation des salles de bain chez les particuliers.

Les hommes c'est généralement le matin, les femmes les aprés midi à partir de 14 H.Toutefois ,Il est fortement conseillé pour les hommes de se lever tôt et d' y aller le matin de bonne heure.

A l'entrée on passe par une grande salle qui fait office de vestiaire et où on s'y repose également en sortant. des cabines à l'étage vous permettent de ranger vos vêtements .

on vous donne une "fouta" pour se protéger le corps et un "kobkab" (sabot en bois).  A l'intérieur, vous pénétrez doucement de salle en salle de plus en plus chaude jusqu'au "bit skhoun" (la chambre chaude) alimentée par le "fernak" où vous prenez un peu de chaleur et de vapeur facilitant l'élimination des peaux mortes et leurs encrassements.

HammamEnsuite le "tayeb" ( employé du hammam chargé de laver ou de masser les clients qui le souhaitent) ou "harza" (qui apporte de l'eau aux femmes et les aide à se laver) vous prend en charge pour vous faire un massage exécuté avec compétence et soin particulier  et vous laver de la tête aux pieds avec du "tfal" (argile au géranium sauvage).

Enfin vous prenez une "mathara" (douchette) pour vous laver les parties intimes. A la sortie on vous donne soit deux foutas l'une entourant le corps l'autre sur les épaules soit vous portez votre propre cape de bain.

Attention un vieux adage disait "Si ton entrée au hammam est si simple mais ta sortie sera bien difficile" de peur d'attraper froid. Un conseil alors prenez soin de vous reposer le temps nécessaire avant de reprendre vos habits neufs du "sarr" (foulard plié en quatre) portant vos vêtements) et de sortir "bichfa" (bonne guérison)

car le hammam guérit bien de maladies notamment le rhumatisme,améliore la circulation du sang,  élimine stress et fatigue, raffermie la peau  bref vous retrouvez énergie et tonus pour toute une semaine.

Stressé ou fatigué "offrez-vous un hammam"

En quittant le hammam faites un petit détour chez le "ftayri"du coin prendre une "ftira" ou une "sfenja" comme petit déjeuner. par la suite vous irez droit chez le coiffeur. vous passerez  trés certainement une agréable semaine "Saha lik" (abréviation "Rabi Yatik Saha-Que dieu te donne la santé) "Amine"

Mohamed Rebai
[email protected]

 

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